Горячие сэндвичи с индейкой и яблоком

Такие сэндвичи – отличный вариант для перекуса. По этому рецепту они получатся вкусными и сытными и будут состоять только из полезных ингредиентов.

Требующиеся продукты (на 4 сэндвича):

• пшеничный хлеб (желательно из цельного зерна) – 8 кусков;
• сыр чеддер – 4 ломтика;
• филе индейки (отварное или запеченное) – 300 граммов;
• руккола – 4 небольших горсти;
• сладкое красное яблоко (крупное) – 1 штука;
• густой йогурт и медовая горчица – по 2 столовых ложки;
• оливковое масло для смазки рабочей поверхности гриль-сковороды.

Приготовление сэндвичей

1. Для соуса в йогурт положите горчицу и перемешайте. По вкусу посолите. Можете также поперчить.
2. Филе индейки порежьте на широкие плоские ломтики. Яблоко очистите от семян, порежьте на тонкие дольки.
3. Куски хлеба смажьте с одной стороны горчично–йогуртовым соусом.
4. Соберите сэндвичи: на половину хлебных кусков положите ломтики сыра, потом ломтики индейки, горсть рукколы и далее дольки яблока. Накройте оставшимися хлебными кусками.
5. Получившиеся конструкции поджарьте с двух сторон на разогретой и смазанной маслом гриль-сковороде (сэндвич считается готовым, если на хлебе зарумянилась корочка, а ломтик сыра начал слегка плавиться).

Приятного аппетита!