Выпечка и десерты

Выпечка и десерты всегда рядом. Но когда гости на пороге, а угостить чем не знаешь, всегда выручают десерты без выпечки. Быстрые и простые в приготовлении, а главное очень вкусные! Вот несколько лучших рецептов, десертов без выпечки.

Десерт «Баунти»

Этот десерт очень похож по вкусу на знаменитый батончик. Делать его легко и без лишних заморочек! Попробовав его, ваши гости и родные, непременно станут поклонниками этого десерта. Итак, для приготовления десерта » Баунти» понадобится:

• любое, не сухое печенье 350 гр.;
• сахар 100 гр.;
• какао — порошок 3,5 ст. л;
• вода ( примерно 100°С ) 100 мл;
• сливочное масло 160 гр. ( комнатной температуры );
• стружка кокосовая 50 гр.;
• пудра сахарная 120 гр.;

Печенье измельчить или пропустить через мясорубку, чтобы получилась крошка и смешать с какао. Сахар растворить в кипятке, и получившимся сиропом заварить смесь, хорошенько вымешать, чтобы тесто получилось гладкое и однородное. Теперь готовим начинку, смешиваем кокосовую стружку, пудру и масло. Делаем из смеси крем, хорошенько все перемешивая. Раскатываем тесто на пищевой пленке, как можно тоньше. Сверху намазываем крем, равномерно по всему коржу. Скручиваем рулетом наш десерт, и положим в холодильник на 35 минут. Десерт готов, перед подачей нарезаем десерт кружочками.

Десерт » Рафаэлки»

А, как насчет конфет «Рафаэлло», угостить ими тоже не сложно, если приготовить их в домашних условиях. Это наверное наиболее простой способ приготовления данного лакомства. Для «Рафаэлок» нужно:

• кукурузная каша «Минутка» или обычные кукурузные палочки 70 гр;
• сливочное масло 10 гр. (желательно комнатной температуры);
• сгущенное молоко 6 ст. л.;
• стружка кокосовая 120 гр;
• жареный арахис 70 гр;

Если вы не нашли кашу «Минутка», пропустите палочки через мясорубку. Смешайте палочки, масло сливочное и сгущенное молоко. Хорошенько перемешиваем и отправляем полученную массу в холодильник, минут на 50. А, тем временем очистим арахис от шкурки и поправим причесочку)))

Через 50 минут достаем нашу основу, делаем небольшие лепешки в центре положим ядро арахиса, и формируем шарики. Шарики нужно хорошенько обвалять в кокосовой стружке и снова в холодильник. Достаем из холодильника «Рафаэлки» непосредственно перед подачей на стол.

Десерт «Монастырская изба»

Почему десерт? Потому что это весьма упрощенный вариант знаменитого торта. Десерт готовится из трубочек «Мажор», быстро и просто. А, главное он получается очень сытным и вкусным. Для десерта » Монастырская изба » нужно:

• палочки «Мажор» с вишневой начинкой 350 гр;
• жирная сметана домашняя или 25-30% 450гр;
• арахис и грецкий орех — 1 ст.;
• пудра сахарная 120 гр;
• молоко 200 мл;
• ванилин;

Нагреваем молоко и положим туда наши трубочки, минут на 5. Трубочки должны немного пропитаться, иначе будут твердыми. Орехи измельчаем. В сметану добавляем ванилин и пудру, и хорошенько взбиваем, когда взбили добавляем в крем половину измельченных орехов. Теперь собираем наш тортик, в основание положим пять трубочек и перемазываем их кремом. Далее таким же образом сверху четыре, следующий этаж три, потом две, и в конце одна последняя трубочка.

Обмазываем со всех сторон наш тортик, посыпаем щедро орешками и желательно ставим в холодильник на некоторое время, чтобы тортик пропитался, в идеале на ночь. Вкусный десерт готов, приятного аппетита!

Выпечка и десерты в данной рубрике для вас!