Беременным можно есть грибы, если совсем понемногу вперемешку с другими продуктами? Мне нравится блюдо жульен, и я хочу его приготовить, грибы в нем - основном компонент. Можно ли мне будет хоть немного поесть жульена?
Можно, если вы уверенны в грибах, сами собирали или покупали грибы промышленного производства - шампиньоны, вешенки. Сами по себе грибы не опасны, но имеют свойства накапливать токсины из окружающей среды, если вы их собрали вдоль проезжей части или недалеко от производства).
Грибы производственного производства беременным можно кушать, но по чуть-чуть. С ними как раз и можете приготовить жульен. А вот лесные грибы беременным категорически запрещены.
Беременным жульен и другие блюда из шампиньонов малых количествах употреблять можно. А вот кормящим мамам, как и детям до 12 лет, это блюдо есть не рекомендуется.
Беременность - это не болезнь, поэтому если нет осложнений особой диеты придерживаться не нужно, можно есть все, но в определенные количествах. Грибы также можно, но только те, которые абсолютны безопасны - шампиньоны и вешенки.