Лагман - потрясное блюдо, очень вкусно и сытно. Сама никогда не готовила, только пробовала в кафе узбекской кухни, кафе было при небольшом отеле, где готовили сами хозяева отеля - узбеки. Впечатления остались надолго))
Только вот недавно вспоминала про лагман. Хороший рецепт. А нас как-то давно научила узбечка другому рецепту, казалось бы не совсем типичному, но получается очень вкусно! В качестве подливы тушится курица с кислой капустой и томатом, точно так же добавляете бульона, перчика по вкусу. Отвариваете спагетти или лапшу. Подаете также, как обычный лагман. Очень вкусно!
Лагман нужно готовить из домашней лапши. Со спагетти он не такой уж вкусный. И еще, я лапшу не промываю, чтобы она не стала водянистой.
Довольно интересное блюдо да и выглядит аппетитно, но я очень не люблю вкус вареных/тушеных овощей. Но думаю, что все же стоит попробовать лагман.
