Какие салаты из белокочанной капусты вы знаете?

Осень - пора капусты, люблю делать салаты из нее, с добавлением моркови, свеклы, яблок. Какие рецепты есть у вас?

 

Привет. Мне очень нравится салат из капусты, огурцов и кукурузы. Минимум компонентов и отличный вкус. Попробуй.

Нужно для салата

● Огурцы – 200г
● Капуста белокочанная – 100г
● Кукуруза консервированная – ½ банки (150г)
● Масло растительное – 3 ст.л.
● Листья салата – 1 пучок
● Соль – по вкусу

На рабочей поверхности расположите ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата: огурцы, капусту, консервированную кукурузу, салатные листья, соль и растительное масло.Помойте огурцы, отрежьте кончики (если горчат). При желании можете очистить кожуру полностью, однако это не обязательно. Нарежьте огурцы брусками: сначала вдоль полосочками, а затем поперек.Нашинкуйте капусту и отожмите руками как следует. Она пустит сок и станет мягче в салате. Шинковать капусту можно и мелко, и крупно, в зависимости от Ваших предпочтений.

Промойте листья салата от пыли и загрязнений. Стряхните с них воду и порежьте, не очень крупно. Также можно обойтись и без ножа, порвав листья руками.В глубокую миску-салатник положите нарезанные овощи и консервированную кукурузу. Посолите салат по своему вкусу, приправьте растительным маслом и хорошенько перемешайте. Не перестарайтесь с маслом, салат не должен в нем плавать.

Поделись впечатлениями )

 

Мелко пошинковать капусту, помять руками, натереть туда моркови и заправить лимонным соком и растительным маслом. Соль по вкусу. Быстро, просто и вкусно!

 

Я часто готовлю вообще простой салат: белокочанная капуста, укроп. растительное масло, специи по желанию и яблочный уксус. Особенно салат шикарно подходит к даренной картошке.