Сейчас лето и хочется остудить себя с помощью мороженого. Может кто-нибудь поделится рецептами домашнего и натурального?
Я не люблю сложных рецептов, поэтому иногда готовлю мороженое так: смешиваю 2 стакана сахара, пять желтков и чайную ложку крахмала. Ставлю на огонь литр молока + 100 г сливочного масла. Как закипит, медленно вливаю смесь из желтков. Снова довожу до кипения, постоянно помешивая и быстро охлаждаю. Получается очень вкусный настоящий пломбир.
Хочу поделиться рецептиком бананового мороженного! Для него потребуется: БАНАН,СУХОЕ МОЛОКО, СМЕТАНА,КАКАО ПОРОШОК. 1)2 банана порезать на кусочки и отправить в морозилку на 3 часа. 2)Достать бананы и положить в блендер 3)добавить 2 ст.л сухого молока 4)добавить 3ст.л сметаны 5)добавить 3-4 ст.л какао 6) ВЗБИВАЕМ! Получается очень вкусное ШОКОЛАДНОЕ мороженное!калорий не много, а съесть можно целую тарелку))
У меня есть рецепт, веганский и почти сыроедческий.))) Очень спелые, перезревшие бананы взбиваем в блендере с какао, получается жидкое пюре, ставим его в морозилку минут на десять и готово. Можно добавить ягод и фруктов
Очень круто получается с орешками (но на ПП надо не переборщить с ними ) Банан предварительно очищаем, затем замораживаем. В блендер кладём очищенное авокадо, банан, горсть фисташек (можно предварительно порубить), можно добавить ваниль или ванилин. Всё вместе — вжж! И наслаждаемся )
Круто! Я не умею делать мороженое. Но обязательно попробую по двум рецептам: пломбир для мужа и шоколадно-банановое для себя))). Максимум на что я способна это фруктовый лёд.
В прошлом году сделала мороженое по рецепту из инета - мне и моим близким не понравилось. Получилось слишком сладко и не вкусно.
У нас есть любимый рецепт мороженого, не знаю подойдет ли он для ПП, но думаю, что если немного то можно. Нужно пробить в блендере любимые фрукты или ягоды (подойдут бананы, персики, вишня, малина, груша) добавить 1 банку натурального сгущённого молока и 250 гр. сметаны жирностью 20%, все смешать и разлить по стаканчикам, я беру пластиковые одноразовые. Получается очень вкусно!
Я делаю ПП мороженое. Обезжиренное молоко + сухое молоко + кусочки фруктов. И в морозилку. Очень вкусно.
Я этой осенью просто "подсела" на такой рецепт: В блендер насыпаю замороженные ягоды (любые, нен равится малина+красая смородина, черная смородина), туда немножко натурального йогурта и сахарозаменитель (мед). Все взбить - потрясающе вкусно, ем прямо из чаши блендера.
